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STRAGE DI BUFALI MASCHI, RECUPERATE 57 CARCASSE. OGNI ANNO ALLEVATORI NASCONDONO NASCITE ANNEGANDO ANIMALI. 17 MARZO 2010 - IL CIMITERO DI BUFALOTTI, TUTTI SESSO MASCHILE, SCOPERTO NEI GIORNI SCORSI DAGLI UOMINI DELLA LOCALE ASL NELLE CAMPAGNE DI CASTEL VOLTURNO, CASERTANO, HA PORTATO ALLA LUCE I RESTI DI 57 ANIMALI. LA RIMOZIONE DELLE CARCASSE SI è CONCLUSA VENERDI' SCORSO E, SECONDO QUANTO SI E' APPRESO, LA FOSSA POTREBBE CONTENERE ANCORA MOLTI ESEMPLARI. LE OPERAZIONI SONO INFATTI RESE DIFFICOLTOSE DALLA PRESENZA D'ACQUA CHE RIEMPIE LA CAVA. IL 10 MARZO SCORSO UNA QUINDICINA DI CARCASSE FURONO SCOPERTE DA UNA PATTUGLIA DEL CORPO FORESTALE DI CASTEL VOLTURNO IN UNO DEI LAGHETTI FORMATISI IN CAVE DI SABBIA IN DISUSO PRESENTI NELLE CAMPAGNE DELLA LOCALITA' CASERTANA. I RITROVAMENTI, FREQUENTI IN QUESTO PERIODO, SONO RICONDUCIBILI A UNA MACABRA USANZA CHE VA IN SCENA OGNI ANNO NELLA ZONA, LOCALITA' CHE OSPITA UN GRANDE NUMERO DI ALLEVAMENTI BUFALINI. GLI ESEMPLARI MASCHIO NON PRODUCONO LATTE E RAPPRESENTANO UN PESO PER GLI ALLEVATORI CHE, DOPO AVERNE SALVATO QUALCUNO A FINI RIPRODUTTIVI, ELIMINANO I RESTANTI. LA MATTANZA SI PERPETUA DI ANNO IN ANNO, COME ANCHE DIMOSTRA UNA STRADA COINCIDENZA: LA STRAGRANDE MAGGIORANZA DELLE REGISTRAZIONI DELLE NASCITE CHE GLI ALLEVATORI EFFETTUANO IN QUESTO PERIODO DELL'ANNO ALLE ASL, RIGUARDANO ESEMPLARI FEMMINE MENTRE I MASCHI SONO POCHISSIMI, NONOSTANTE LE TECNICHE PER LA PREDETERMINAZIONE DEL SESSO DEL NASCITURO NON RISULTINO ANCORA IN USO NEGLI ALLEVAMENTI. LA MOZZARELLA DI BUFALA E' IL FORMAGGIO ITALIANO PIU' APPREZZATO AL MONDO E PRODUCE INTROITI DI TUTTO RISPETTO. CIO' NONOSTANTE, LA PRODUZIONE VA OTTIMIZZATA RIDUCENTO I COSTI E LIBERANDOSI DEI 'PESI MORTI'. UNA NECESSITA' CHE INDUCE GLI ALLEVATORI A TRASFORMARSI IN REDIVIVI ERODE, ELIMINANDO GLI ESEMPLARI MASCHI A VANTAGGIO DELLE PRODUTTIVE FEMMINE. I METODI SONO SPESSO CRUDELI: VENGONO STRAPPATI ALLA MADRE ANCORA LATTANTI E ABBANDONATI NEI CAMPI, BUTTATI NEI FOSSI, SOFFOCATI CON LA PAGLIA, SEPPELLITI ANCORA VIVI O LASCIATI LEGATI AD UN PALO FINO ALLA MORTE PER INEDIA. OPPURE, COME TESTIMONIANO I CADAVERI DI BUFALOTTI CHE IL MARE DI CASTEL VOLTURNO QUOTIDIANAMENTE RESTITUISCE ALLA TERRAFERMA, BUTTATI NELLE TORBIDE ACQUE DEI REGI LAGNI PER LASCIARLI AFFOGARE. FONTE ANSA
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